Sirkə turşusuna su əlavə edildikdə, qarışığın ümumi həcmi azalır və sıxlıq molekulyar nisbət 1:1-ə çatana qədər artır ki, bu da monoəsas turşu olan ortosirkə turşusunun (CH₃C(OH)₃) əmələ gəlməsinə uyğun gəlir. Daha da durulaşdırma əlavə həcm dəyişikliklərinə səbəb olmur.
Molekulyar çəki: 60.05
Yazı vaxtı: 15 Avqust 2025
