Sirkə turşusu iki karbon atomundan ibarət doymuş karboksilik turşudur və karbohidrogenlərin vacib oksigen tərkibli törəməsidir. Onun molekulyar formulu C₂H₄O₂, struktur formulu CH₃COOH, funksional qrupu isə karboksil qrupudur. Sirkənin əsas komponenti kimi buzlaq sirkə turşusu həmçinin sirkə turşusu kimi də tanınır. Məsələn, o, əsasən meyvə və ya bitki yağlarında efirlər şəklində, heyvan toxumalarında, ifrazatlarında və qanda isə buzlaq sirkə turşusu sərbəst turşu kimi mövcuddur. Adi sirkə 3%-5% sirkə turşusu ehtiva edir.

Buzlaq sirkə turşusu ixracatçısı kimi 20 ildən artıq təcrübəyə malik olduğumuz üçün məlumatlarla tanış ola bilərsiniz. Qiymət təklifi almaq üçün buraya klikləyin.