Mənbələrin seçilməsi ilə bağlı ciddi redaksiya qaydalarına tabe olaraq, biz yalnız akademik tədqiqat müəssisələrinə, nüfuzlu media orqanlarına və mümkün olduqda, həmyaşıdları tərəfindən nəzərdən keçirilmiş tibbi tədqiqatlara keçid veririk. Xahiş edirik nəzərə alın ki, mötərizədə göstərilən rəqəmlər (1, 2 və s.) bu tədqiqatlara kliklənə bilən keçidlərdir.
Məqalələrimizdəki məlumatlar ixtisaslı səhiyyə işçisi ilə şəxsi ünsiyyəti əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmayıb və tibbi məsləhət kimi istifadə üçün nəzərdə tutulmayıb.
Bu məqalə elmi dəlillərə əsaslanır, mütəxəssislər tərəfindən yazılıb və təlim keçmiş redaksiya heyətimiz tərəfindən nəzərdən keçirilib. Nəzərə alın ki, mötərizədə göstərilən rəqəmlər (1, 2 və s.) həmyaşıdlar tərəfindən nəzərdən keçirilmiş tibbi tədqiqatlara kliklənə bilən keçidləri təmsil edir.
Komandamıza qeydiyyatdan keçmiş diyetoloqlar və qidalanma mütəxəssisləri, sertifikatlı sağlamlıq müəllimləri, eləcə də sertifikatlı güc və kondisioner mütəxəssisləri, fərdi məşqçilər və korreksiyaedici məşq mütəxəssisləri daxildir. Komandamızın məqsədi yalnız hərtərəfli tədqiqat deyil, həm də obyektivlik və qərəzsizlikdir.
Məqalələrimizdəki məlumatlar ixtisaslı səhiyyə işçisi ilə şəxsi ünsiyyəti əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmayıb və tibbi məsləhət kimi istifadə üçün nəzərdə tutulmayıb.
Bu gün dərman və əlavələrdə ən çox istifadə edilən əlavələrdən biri maqnezium stearatdır. Əslində, bu gün bazarda tərkibində maqnezium stearat olmayan bir əlavə tapmaqda çətinlik çəkəcəksiniz - istər maqnezium əlavələri, istər həzm fermentləri, istərsə də seçdiyiniz digər əlavədən danışırıq - baxmayaraq ki, adını birbaşa görməməyiniz mümkündür.
Tez-tez "bitki stearatı" və ya "stearin turşusu" kimi törəmələr kimi digər adlarla adlandırılan bu maddə, demək olar ki, hər yerdə rast gəlinir. Maqnezium stearatı hər yerdə mövcud olmaqla yanaşı, əlavələr dünyasında ən mübahisəli maddələrdən biridir.
Müəyyən mənada bu, B17 vitamini ilə bağlı müzakirəyə bənzəyir: zəhərdir, yoxsa xərçəngin müalicəsidir. Təəssüf ki, ictimaiyyət üçün təbii sağlamlıq mütəxəssisləri, əlavələr şirkəti tədqiqatçıları və tibb işçiləri tez-tez şəxsi fikirlərini dəstəkləmək üçün ziddiyyətli dəlillər təqdim edirlər və faktları əldə etmək olduqca çətindir.
Bu cür müzakirələrə praqmatik yanaşmaq və ifratçı baxışların tərəfini tutmaqdan ehtiyatlı olmaq ən yaxşısıdır.
Əsas məsələ budur: Əksər doldurucular və həcm artırıcı maddələr kimi, maqnezium stearat da yüksək dozalarda sağlamlığa zərərlidir, lakin onu istehlak etmək bəzilərinin təklif etdiyi qədər zərərli deyil, çünki adətən yalnız çox kiçik dozalarda mövcuddur.
Maqnezium stearat, stearin turşusunun maqnezium duzudur. Əsasən, iki növ stearin turşusu və maqneziumdan ibarət bir birləşmədir.
Stearin turşusu heyvan və bitki yağları da daxil olmaqla bir çox qidada tapılan doymuş yağ turşusudur. Kakao və kətan toxumu yüksək miqdarda stearin turşusu ehtiva edən qidalara nümunədir.
Maqnezium stearat bədəndə tərkib hissələrinə parçalandıqdan sonra, onun yağ tərkibi demək olar ki, stearin turşusu ilə eynidir. Maqnezium stearat tozu adətən pəhriz əlavəsi, qida mənbəyi və kosmetikada əlavə kimi istifadə olunur.
Maqnezium stearat tablet istehsalında ən çox istifadə edilən tərkib hissəsidir, çünki o, təsirli bir sürtkü maddəsidir. O, həmçinin kapsulalarda, tozlarda və bir çox qida məhsullarında, o cümlədən bir çox konfetlərdə, jelelərdə, otlarda, ədviyyatlarda və çörəkçilik maddələrində istifadə olunur.
"Axın agenti" kimi tanınan bu maddə, maddələrin mexaniki avadanlıqlara yapışmasının qarşısını alaraq istehsal prosesini sürətləndirməyə kömək edir. Demək olar ki, hər hansı bir dərman və ya əlavə qarışığını az miqdarda örtən toz qarışığı.
Həmçinin emulqator, yapışdırıcı, qatılaşdırıcı, yapışma əleyhinə maddə, sürtkü, buraxıcı maddə və köpük dezodorantı kimi istifadə edilə bilər.
Bu, onları istehsal edən maşınlarda rahat daşınmasına imkan verərək istehsal məqsədləri üçün faydalı olmaqla yanaşı, həm də tabletlərin udulmasını və mədə-bağırsaq traktından keçməsini asanlaşdırır. Maqnezium stearat həmçinin geniş yayılmış köməkçi maddədir, yəni müxtəlif əczaçılıq aktiv maddələrinin terapevtik təsirini artırmağa kömək edir və dərmanların udulmasını və həll olunmasını təşviq edir.
Bəziləri maqnezium stearat kimi köməkçi maddələr olmadan dərman və ya əlavələr istehsal edə bildiklərini iddia edirlər və bu da daha təbii alternativlər mövcud olduqda niyə onlardan istifadə edildiyi sualını doğurur. Lakin bu, belə olmaya bilər.
Bəzi məhsullar artıq askorbil palmitat kimi təbii köməkçi maddələrdən istifadə edərək maqnezium stearata alternativlərlə hazırlanır, lakin biz bunu elmi səhv başa düşdüyümüz üçün deyil, məntiqli olduğu yerdə edirik. Lakin bu alternativlər həmişə təsirli olmur, çünki fərqli fiziki xüsusiyyətlərə malikdirlər.
Maqnezium stearatın əvəzlənməsinin mümkün və ya zəruri olub-olmadığı hazırda məlum deyil.
Maqnezium stearat, qida əlavələrində və qida mənbələrində olan miqdarda qəbul edildikdə, çox güman ki, təhlükəsizdir. Əslində, fərqində olub-olmamağınızdan asılı olmayaraq, hər gün multivitaminlər, kokos yağı, yumurta və balıq qəbul edirsiniz.
Digər xelatlanmış minerallar (maqnezium askorbat, maqnezium sitrat və s.) kimi, [onun] heç bir mənfi təsiri yoxdur, çünki o, minerallardan və qida turşularından (maqnezium duzları ilə neytrallaşdırılmış bitki stearin turşusu) ibarətdir. Sabit neytral birləşmələrdən ibarətdir.
Digər tərəfdən, Milli Səhiyyə İnstitutları (NIH) maqnezium stearat haqqında hesabatında artıq maqneziumun neyro-əzələ ötürülməsini poza biləcəyi və zəifliyə və reflekslərin azalmasına səbəb ola biləcəyi barədə xəbərdarlıq etmişdir. Bu, olduqca nadir olsa da, Milli Səhiyyə İnstitutları (NIH) bildirir:
Hər il minlərlə infeksiya hadisəsi baş verir, lakin ağır təzahürlər nadir hallarda olur. Ciddi toksiklik əksər hallarda bir neçə saat ərzində venadaxili infuziyadan sonra (adətən preeklampsiya zamanı) baş verir və uzun müddətli dozadan sonra, xüsusən də böyrək çatışmazlığı zamanı baş verə bilər. Kəskin qəbuldan sonra ağır toksiklik bildirilmişdir, lakin bu, çox nadirdir.
Lakin hesabat hər kəsi sakitləşdirmədi. Google-da sadəcə qısa bir baxış maqnezium stearatın bir çox yan təsirlərlə əlaqəli olduğunu göstərəcək, məsələn:
Hidrofil ("suyu sevir") olduğundan, maqnezium stearatın mədə-bağırsaq traktında dərmanların və əlavələrin həll olma sürətini yavaşlada biləcəyi barədə məlumatlar var. Maqnezium stearatın qoruyucu xüsusiyyətləri bədənin kimyəvi maddələri və qida maddələrini udma qabiliyyətinə birbaşa təsir göstərir və nəzəri olaraq, bədən dərmanı və ya əlavəni düzgün şəkildə parçalaya bilmədikdə faydasız hala gətirir.
Digər tərəfdən, Merilend Universiteti tərəfindən aparılan bir araşdırma, maqnezium stearatın ürək döyüntülərini və bronxospazmı idarə etmək üçün istifadə edilən bir dərman olan propranolol hidroxlorid tərəfindən ifraz olunan kimyəvi maddələrin miqdarına təsir etmədiyini göstərir, buna görə də bu məqamda hələ də qərar yoxdur.
Əslində, istehsalçılar kapsulların konsistensiyasını artırmaq və tərkibindəki maddələrin bağırsaqlara çatana qədər parçalanmasını gecikdirərək dərmanın düzgün şəkildə udulmasını təşviq etmək üçün maqnezium stearatdan istifadə edirlər.
Bədənin immun sisteminin patogenlərə hücum edən əsas komponenti olan T hüceyrələri birbaşa maqnezium stearatdan deyil, ümumi köməkçi maddələrin əsas tərkib hissəsi olan stearin turşusundan təsirlənir.
İlk dəfə 1990-cı ildə "İmmunologiya" jurnalında təsvir edilmişdir və bu mühüm tədqiqatda yalnız stearin turşusunun iştirakı ilə T-asılı immun reaksiyalarının necə bastırıldığı göstərilmişdir.
Yapon dilində aparılan bir araşdırmada, ümumi köməkçi maddələrin qiymətləndirilməsi zamanı bitki mənşəli maqnezium stearatı formaldehid əmələ gəlməsinin təşəbbüskarı olduğu aşkar edilmişdir. Lakin, bu, göründüyü qədər qorxulu olmaya bilər, çünki dəlillər göstərir ki, formaldehid təbii olaraq alma, banan, ispanaq, kələm, mal əti və hətta qəhvə də daxil olmaqla bir çox təzə meyvə, tərəvəz və heyvan məhsullarında olur.
Rahatlığınız üçün qeyd edək ki, maqnezium stearat bütün doldurucular arasında ən az miqdarda formaldehid istehsal edir: maqnezium stearatın hər qramı üçün 0,3 nanoqram. Müqayisə üçün, qurudulmuş şiitake göbələyinin yeyilməsi yeyilən hər kiloqram üçün 406 milliqramdan çox formaldehid istehsal edir.
2011-ci ildə Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı bir neçə partiya maqnezium stearatın bisfenol A, kalsium hidroksid, dibenzoilmetan, irganox 1010 və seolit ​​(natrium alüminium silikat) daxil olmaqla potensial zərərli kimyəvi maddələrlə necə çirkləndiyini izah edən bir hesabat dərc etdi.
Bu, təcrid olunmuş bir hadisə olduğundan, maqnezium stearat tərkibli əlavələr və reseptli dərmanlar qəbul edən insanların zəhərli çirklənmədən ehtiyatlı olmaları barədə vaxtından əvvəl nəticə çıxara bilmərik.
Bəzi insanlar ishal və bağırsaq spazmlarına səbəb ola biləcək maqnezium stearat tərkibli məhsullar və ya əlavələr qəbul etdikdən sonra allergik simptomlar yaşaya bilərlər. Əlavələrə qarşı mənfi reaksiyalarınız varsa, tərkib hissələrinin etiketlərini diqqətlə oxumalı və məşhur əlavələrlə hazırlanmayan məhsulları tapmaq üçün bir az araşdırma aparmalısınız.
Milli Biotexnologiya Mərkəzi bədən çəkisinin hər kiloqramına 2500 mq maqnezium stearat dozasının təhlükəsiz hesab edilməsini tövsiyə edir. Təxminən 150 funt çəkidə olan yetkin üçün bu, gündə 170.000 milliqrama bərabərdir.
Maqnezium stearatın potensial zərərli təsirlərini nəzərdən keçirərkən "doza asılılığı"nı nəzərə almaq faydalıdır. Başqa sözlə, ciddi xəstəliklər üçün venadaxili həddindən artıq dozadan başqa, maqnezium stearatın zərəri yalnız siçovulların yer üzündə heç bir insanın bu qədər çox istehlak edə bilməyəcəyi qədər həddindən artıq dozada qidalandırıldığı laboratoriya tədqiqatlarında göstərilmişdir.
1980-ci ildə "Toxicology" jurnalı 40 siçanın üç ay ərzində 0%, 5%, 10% və ya 20% maqnezium stearat tərkibli yarı sintetik pəhrizlə bəsləndiyi bir araşdırmanın nəticələrini dərc etdi. O, aşağıdakıları tapdı:
Qeyd etmək lazımdır ki, tabletlərdə adətən istifadə edilən stearin turşusu və maqnezium stearatın miqdarı nisbətən azdır. Stearin turşusu adətən tabletin çəkisinin 0,5–10%-ni, maqnezium stearatı isə adətən tabletin çəkisinin 0,25–1,5%-ni təşkil edir. Beləliklə, 500 mq-lıq tabletin tərkibində təxminən 25 mq stearin turşusu və təxminən 5 mq maqnezium stearatı ola bilər.
Hər şeyin həddindən artıq qəbulu zərərli ola bilər və insanlar çox su içməkdən ölə bilərlər, elə deyilmi? Bunu yadda saxlamaq vacibdir, çünki maqnezium stearatı kiminsə sağlamlığına zərər verməsi üçün gündə minlərlə kapsul/tablet qəbul etmək lazımdır.